美味牛肉蔬菜汤(家常蔬菜汤)

蔬菜汤是一道简单易学的家常菜，既美味又营养。今天我要分享的是一款美味牛肉蔬菜汤，这道汤口感清爽，营养丰富，非常适合夏季食用。下面，我将为大家详细介绍这道美味牛肉蔬菜汤的制作方法。

要素一：食材准备

制作美味牛肉蔬菜汤的食材非常简单，只需要准备以下材料：

1. 牛肉：150克

2. 土豆：1个

3. 胡萝卜：1根

4. 洋葱：1个

5. 西红柿：1个

6. 大葱：适量

7. 姜片：适量

8. 大蒜：适量

9. 香叶：适量

10. 盐：适量

11. 鸡精：适量

12. 水：适量

要素二：步骤详解

1. 将牛肉切成小块，用水焯一下，去除血水和杂质；

2. 土豆、胡萝卜、洋葱和西红柿分别切成块状备用；

3. 热锅凉油，爆香姜片、大蒜和香叶；

4. 将焯好水的牛肉放入锅中，煸炒至变色；

5. 加入洋葱、土豆和胡萝卜，翻炒几分钟；

6. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟；

7. 加入西红柿和盐，继续煮10分钟；

8. 加入鸡精调味，撒上葱花即可。

要素三：小贴士

1. 牛肉要先焯水，这样可以去除血水和杂质，使汤更清爽；

2. 煮汤时火要小，这样可以保持汤的鲜美和营养；

3. 汤中加入的香叶可以去除牛肉的膻味，使汤更加清香；

4. 汤中加入的鸡精可以增加汤的鲜味。

美味牛肉蔬菜汤是一道简单易学的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。制作这道汤的食材简单，步骤也很容易掌握。如果你想在夏季享受美味汤品，不妨试试这道美味牛肉蔬菜汤吧！

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