捞汁的做法(30道捞汁菜谱)

在中国，捞汁是一种非常受欢迎的菜肴，它不仅口感鲜美，而且制作方法多样，适合各种口味的人。下面我将为大家介绍30种不同风味的捞汁菜谱，希望能够给大家带来一些灵感和启发。

1. 清炖鸡肉捞汁

原料：鸡肉、蔬菜、调料

做法：先将鸡肉清洗干净，切块备用。然后将蔬菜切成适当大小的块状。将鸡肉和蔬菜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。最后加入调料调味即可。

2. 酸辣土豆丝捞汁

原料：土豆、胡萝卜、辣椒、醋、糖、盐

做法：将土豆和胡萝卜切丝，辣椒切段。将土豆丝和胡萝卜丝焯水后捞出备用。热锅凉油，放入辣椒爆香，加入醋、糖、盐炒匀，最后加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒均匀即可。

3. 鱼香茄子捞汁

原料：茄子、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、调料

做法：将茄子切段，肉末用水淀粉搅拌均匀备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再加入肉末炒熟，最后加入茄子翻炒均匀即可。

4. 香辣虾捞汁

原料：大虾、辣椒、葱姜蒜、调料

做法：将大虾去头去壳，用剪刀剪开背部去除虾线。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒炒香，再加入大虾翻炒至变色，最后加入调料炒匀即可。

5. 酸菜鱼捞汁

原料：酸菜、鱼片、豆腐、调料

做法：将酸菜切碎，鱼片和豆腐切块备用。热锅凉油，放入酸菜爆香，加入清水煮开后放入鱼片和豆腐，煮至熟透后加入调料调味即可。

6. 麻辣牛肉捞汁

原料：牛肉、花椒、干辣椒、调料

做法：将牛肉切片备用。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入牛肉炒至变色，最后加入调料炒匀即可。

7. 黄焖鸡捞汁

原料：鸡腿、土豆、胡萝卜、调料

做法：将鸡腿切块，土豆和胡萝卜切块备用。热锅凉油，放入鸡腿煎至两面金黄，加入土豆和胡萝卜炒匀，加入清水煮开后转小火焖煮30分钟，最后加入调料调味即可。

8. 麻辣豆腐捞汁

原料：豆腐、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、调料

做法：将豆腐切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再加入肉末炒熟，最后加入豆腐翻炒均匀即可。

9. 鱼香肉丝捞汁

原料：猪肉、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、葱姜蒜、调料

做法：将猪肉切丝，胡萝卜和青椒切丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再加入猪肉丝炒熟，最后加入胡萝卜和青椒炒匀即可。

10. 酸辣汤捞汁

原料：肉丝、木耳、冬笋、蛋花、调料

做法：将肉丝、木耳、冬笋切丝备用。热锅凉油，放入清水煮开，加入肉丝、木耳、冬笋煮至熟透，最后加入蛋花和调料煮匀即可。

11. 酸辣土豆丝捞汁

12. 鱼香茄子捞汁

13. 香辣虾捞汁

14. 酸菜鱼捞汁

15. 麻辣牛肉捞汁

16. 黄焖鸡捞汁

17. 麻辣豆腐捞汁

18. 鱼香肉丝捞汁

19. 酸辣汤捞汁

20. 酸辣土豆丝捞汁

21. 鱼香茄子捞汁

22. 香辣虾捞汁

23. 酸菜鱼捞汁

24. 麻辣牛肉捞汁

25. 黄焖鸡捞汁

26. 麻辣豆腐捞汁

27. 鱼香肉丝捞汁

28. 酸辣汤捞汁

29. 酸辣土豆丝捞汁

30. 鱼香茄子捞汁

以上就是我为大家整理的30种不同风味的捞汁菜谱，希望大家能够喜欢。捞汁是一道美味的菜肴，制作方法也是多种多样，希望大家可以根据自己的口味尝试制作。祝大家做菜愉快，美味可口！

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！