基围虾怎么做好吃又简单(油炸基围虾的家常做法)

基围虾是一种非常美味的海鲜，它肉质鲜美，口感丰富，深受广大食客的喜爱。而油炸基围虾是一道家常菜，制作简单，口感酥脆，非常适合作为下酒菜或者零食。下面就为大家介绍一下如何制作美味的油炸基围虾。

材料：

1.基围虾500g

2.面粉适量

3.淀粉适量

4.盐适量

5.胡椒粉适量

6.油适量

步骤：

1.将基围虾洗净，去除头部和虾线，然后用刀在虾背上割开，取出虾肉备用。

2.将面粉、淀粉、盐和胡椒粉混合在一起，然后加入适量的水，搅拌成稠糊状的面糊。

3.将虾肉放入面糊中，用手搅拌均匀，让虾肉均匀地裹上面糊。

4.将油倒入锅中，加热至七八成热，然后将裹好面糊的虾肉放入油中，用筷子翻动，炸至金黄色捞出沥干油份即可。

小贴士：

1.在制作面糊的时候，可以根据自己的口味加入适量的调料，比如辣椒粉、五香粉等。

2.在炸虾的时候，要控制好油温，不要让油过热，否则虾肉容易糊。

3.在油炸虾的时候，可以加入一些葱姜蒜等调料，增加虾肉的香味。

油炸基围虾是一道非常美味的家常菜，制作简单，口感酥脆，非常适合作为下酒菜或者零食。在制作的时候，要注意控制好油温，让虾肉炸得金黄酥脆，口感更加出色。希望大家能够尝试制作这道美味的油炸基围虾，享受美食带来的快乐。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！